Lavoro a Malta nel campo della ristorazione. Richiesta conoscenza inglese B1
La Rete Eures è alla ricerca di cinque chef con esperienza nel campo della ristorazione per lavoro a Malta. Selezioni Eures.
La rete Eures
EURES (EURopean Employment Services – Servizi europei per l’impiego) è una rete di cooperazione formata dai servizi pubblici per l’impiego, a cui partecipano anche i sindacati e le organizzazioni dei datori di lavoro.
I servizi offerti ai lavoratori e alle persone in cerca di occupazione sono:
- informazioni generali riguardanti il portale EURES e la rete EURES
- informazioni su tassazione, contratti di lavoro, diritti pensionistici, assicurazione malattia, sicurezza sociale e misure attive a favore del mercato del lavoro
Descrizione dell’offerta
La Rete Eures è alla ricerca di chef per alcune attività presso dei ristoranti nell’isola di Malta.
Il dipendente deve avere una licenza per la manipolazione degli alimenti, come previsto dalla legislazione governativa e di un certificato per la preparazione degli alimenti.
Questa persona sarà responsabile della preparazione dei cibi (mis en plaice), nonché della cottura e dell’impiattamento dei cibi durante il servizio, in base ai menu e i metodi di preparazione dei cibi del ristorante.
Mansioni
- Eseguire le mansioni quotidiane di preparazione dei cibi (mis en plaice) come richiesto dal capo chef
- Rifornire la cucina secondo le necessità in vista del servizio
- Conoscere perfettamente tutte le voci del menu, le relative ricette, i metodi di cottura e gli standard di presentazione
- Avere una buona conoscenza di tutte le procedure e le politiche standard relative alla preparazione, alla ricezione, alla conservazione e alla sanificazione degli alimenti
- Eseguire gli ordini giornalieri dai magazzini alla cucina ed effettuare la necessaria rotazione delle scorte
- Preparare piatti caldi e freddi come da menu
- Preparare qualsiasi altro cibo su ordinazione come richiesto dagli ospiti a causa delle abitudini alimentari o delle esigenze dietetiche
- Cercare soluzioni proprie ai piccoli ostacoli che possono presentarsi di tanto in tanto e tenere informato il capo cuoco
- È efficace nel controllo dei costi per tutti gli articoli in magazzino
- Capacità di produrre il proprio lavoro nel rispetto delle scadenze e di assistere e incoraggiare i membri più giovani nel raggiungimento di questo obiettivo
- Garantire la piena collaborazione e comunicazione con tutti gli altri membri del team di cucina e con il team di servizio
- Assicura una forte comunicazione con il capo cuoco
- Esegue tutte le operazioni di pulizia necessarie per garantire che la cucina e tutte le attrezzature siano mantenute pulite e sicure
Requisiti
- avere passione per il cibo e le bevande
- parlare correntemente l’inglese
- avere una condotta di polizia pulita
- atteggiamento positivo
Condizioni economiche
Nel contratto è presente assistenza per l’alloggio/il trasferimento con 3 settimane di alloggio gratuito all’arrivo a Malta.
Durante le tre settimane i candidati dovranno trovare da soli un alloggio permanente e avranno altri benefit: sconti per mangiare nei ristoranti dell’azienda, opportunità di crescita professionale.
Lo stipendio varia da 1.300 a 1.500 euro lordi al mese.
Maggiori informazioni
Per maggiori informazioni sulla posizione lavorativa, consulta il bando o il sito dell’ANPAL
Guida alla candidatura
Per candidarsi è necessario inviare un CV aggiornato e una lettera di presentazione (entrambi in lingua inglese) all’indirizzo [email protected] indicando il nome della vacancy.
Scadenza
29 febbraio 2024