WWOOF: Lavorare in FattoriaScopri in questa guida cos’è e come funziona WWOOF e cosa significa “fare WWOOFING”. Lavorare nelle fattorie in cambio di vitto e alloggio Si chiama Worldwide Opportunities on Organic Farms (WWOOF) ed è un’organizzazione che consente a volontari di lavorare in fattorie biologiche con i contadini, per riscoprire il contatto con la terra e la natura e la gioia che viene dalla solidarietà verso l’altro. La WWOOF è una rete di organizzazioni di volontariato riconosciuta legalmente che aiuta volontari a trovare un progetto da realizzare all’interno di fattorie organiche o semplicemente di vivere in fattoria per un determinato periodo di tempo. Il network WOOF si estende in tutto il mondo, dall’Austria al Cameroun, passando per Bulgaria, Chile e Taiwan. Ogni singola associazione WWOOF, che prevede un’iscrizione, da diritto di fare WWOOFing solo in quella nazione e nei paesi della lista independents (paesi dove non c’é un organizzazione nazionale). StoriaLa prima associazione WWOOF nasce in Inghilterra nel 1971, da un’idea di una contadina trasferitasi in città, che pensò di mettere in contatto, con un annuncio su di un giornale, le persone come lei che volevano vivere l’esperienza della campagna solo nei fine settimana, e le fattorie biologiche che avevano bisogno d’aiuto. L’organizzazione è stata creata considerando l’immediato successo dell’iniziativa per gestire il rapporto viaggiatori-fattorie con efficienza e regole certe.Alla fine degli anni novanta, la WWOOF si espande a livello mondiale grazie a Internet, che permette la gestione di una grande quantità di fattorie sparse in diverse nazioni tra persone che non si sono mai viste fra loro. Ciò permette anche ai giovani di vivere un’esperienza di scambio completa: l’apprendimento di una lingua in un’altra nazione, il volontariato inteso come aiuto concreto e manuale, la vita a contatto con la natura.Dal modello inglese il WWOOF si è diffuso in tutto il mondo, con realtà enormi (WWOOF Australia: circa 1500 fattorie) o molto piccole (WWOOF Repubblica Ceca con circa 44 fattorie). Come funzionaL’organizzazione presenta una lista di fattorie organiche, aziende o giardinieri (Hosts) che accolgono i volontari (Viaggiatori o WOOFers) in determinati periodi di tempo. Tocca poi al WOOFer contattare gli hosts che gli interessano. Le fattorie sono molto diverse e i WWOOFers hanno esigenze diverse, per esempio si potrebbe essere interessati a fare il formaggio, o nella produzione del vino. Il contatto iniziale con l’host è molto importante perché da l’opportunità di una conoscenza reciproca, di spiegare perché si è interessati ai offrire il proprio lavoro volontario, e il proprio interesse nella agricoltura naturale. Avere un buono scambio di reciproca informazione con l’host è essenziale per la buona riuscita del periodo di convivenza. Gli hosts si aspettano un interesse generale per quello che fanno, e per il modo in cui vivono, una partecipazione a sostegno del loro progetto, e una mano con i compiti di casa (lavare i piatti o cucinare). Tutti gli host sono molto impegnati e molti vivono con poche risorse. E’ importante accettare e rispettare questo fatto. Dall’altra parte, gli host offrono vitto e alloggio a seconda della loro disponibilità. La maggior parte delle aziende hanno una stanza per i WWOOFers, ma alcuni potranno offrire una tenda o una branda. E’ utile portare un sacco a pelo. A chi è rivoltoPer partecipare basta iscriversi all’associazione di riferimento pagando la quota associativa (25euro per quella italiana) che comprende anche l’assicurazione e avere almeno 18 anni. Per chi ha meno di 18 anni occorre l’autorizzazione dei genitori o l’accompagnamento di un maggiorenne.La quota vale 12 mesi.Per fare WWOOFing in altre nazioni occorre contattare e associarsi con l’organizzazione WWOOF di quella nazione. DurataLa durata delle visite presso le fattorie che aderiscono a questo network varia da pochi giorni a parecchi anni, dipende da host e viaggiatore. La giornata lavorativa in genere dura dalle cinque alle sei ore (dipende dalla fattoria) e i volontari hanno l’opportunità di fare conoscenza con altri volontari di altre nazioni. WOOF ITALIALa WWOOF Italia fornisce a Viaggiatori (WWOOFers) e Aziende (Hosts) una tessera associativa in modo da rendere possibile la presenza di lavoro volontario nelle fattorie. Offre ai viaggiatori anche la copertura assicurativa per gli infortuni e la responsabilità civile. La lista italiana WWOOF include aziende agricole di piccole e medie dimensioni, biologiche e biodinamiche. Alcuni soci vivono delle loro coltivazioni e vendono i loro prodotti, mentre altri vogliono solamente essere autosufficienti, o semplicemente coltivare i propri ortaggi biologici. I soci Host non si aspettano dal WWOOFers conoscenza dei lavori agricoli al momento dell’arrivo in azienda. Ciò che si aspettano è la voglia di imparare, di collaborare alle attività, la capacità e la curiosità di adattarsi al loro stile di vita. Far parte di WWOOF Italia non consente automaticamente di lavorare in altri paesi che non facciano parte della lista di WWOOF Independent. Laddove esista un’organizzazione WWOOF nazionale è necessario diventarne socio per accedere alla lista. Link UtiliWOOF ItaliaWOOF worldwide Associazioni WWOOF Nazionali Associazioni WWOOF Indipendenti FAQ
