Studio
9 Luglio 2026
Webinar gratuito sullo spreco alimentare: impatti e azioni concrete per un futuro più sostenibile – 20 luglio
Partecipa al webinar online gratuito “Tackling Food Waste: Impacts and Practical Actions”, sullo spreco alimentare – 20 luglio , dalle 15:00 alle 16:30
- Data: 20 luglio
- Orario: 15:00–16:30
- Durata: 1 ora e 30 minuti
- Modalità: Online su Zoom
- Lingua: inglese
Descrizione del webinar
Lo spreco alimentare rappresenta una delle principali sfide ambientali, sociali ed economiche del nostro tempo. Ogni anno, nell’Unione Europea, milioni di tonnellate di cibo vengono sprecate, mentre molte persone continuano ad avere difficoltà nell’accesso a un’alimentazione adeguata.
Per approfondire il tema e conoscere possibili soluzioni, il 20 luglio, dalle 15:00 alle 16:30, si terrà il webinar online gratuito “Tackling Food Waste: Impacts and Practical Actions”, dedicato agli impatti dello spreco alimentare e alle azioni concrete che possono essere adottate nei contesti educativi, giovanili e comunitari.
Il webinar sarà condotto dalla Prof.ssa Laura Garcia Herrero, docente dell’Università di Bologna (UNIBO), si svolgerà in lingua inglese e sarà registrato. L’incontro è organizzato nell’ambito del progetto Green Competences for Sustainable Youth Work, di cui Scambieuropei è partner, ed è rivolto in particolare a youth worker, educatori, formatori e a tutte le persone interessate alla sostenibilità, all’educazione ambientale e alla riduzione dello spreco alimentare.
Che cos’è lo spreco alimentare?
Lo spreco alimentare riguarda il cibo che viene perso o scartato lungo le diverse fasi della filiera alimentare: dalla produzione alla distribuzione, fino al consumo domestico e alla ristorazione.
Si tratta di un fenomeno complesso, che non riguarda solo la quantità di cibo buttato, ma anche le risorse utilizzate per produrlo, trasportarlo, conservarlo e prepararlo. Ogni alimento sprecato comporta infatti un impatto in termini di emissioni, consumo di acqua, uso del suolo, energia e costi economici.
Affrontare lo spreco alimentare significa quindi promuovere un uso più responsabile delle risorse, ridurre gli impatti ambientali e rafforzare la consapevolezza nelle comunità.
Di cosa parleremo
Durante il webinar, i partecipanti avranno l’opportunità di approfondire:
- la dimensione dello spreco alimentare nell’Unione Europea;
- gli impatti ambientali, economici e sociali dello spreco di cibo;
- le principali fasi della filiera in cui si verificano perdite e sprechi;
- le connessioni tra spreco alimentare, sostenibilità e giustizia sociale;
- azioni pratiche per ridurre lo spreco nella vita quotidiana;
- strumenti e idee da adattare al lavoro con i giovani, all’educazione non formale e alle attività comunitarie.
Obiettivi di apprendimento
Al termine del webinar, i partecipanti saranno in grado di:
- comprendere meglio la portata dello spreco alimentare e le sue conseguenze;
- riconoscere dove e perché il cibo viene sprecato lungo la filiera;
- collegare lo spreco alimentare alle sfide ambientali, economiche e sociali;
- individuare azioni pratiche per sensibilizzare giovani e comunità;
- integrare il tema dello spreco alimentare in attività educative e di youth work.
Il progetto
Il webinar è organizzato nell’ambito del progetto Green Competences for Sustainable Youth Work, un’iniziativa dedicata allo sviluppo di competenze green tra giovani, youth worker ed educatori.
Il progetto mira a rafforzare il ruolo del lavoro giovanile come strumento per promuovere sostenibilità, cittadinanza attiva e consapevolezza ambientale, anche attraverso metodologie educative non formali e risorse pratiche per l’apprendimento.
Iscriviti ora
La partecipazione è gratuita, ma è necessario registrarsi per ricevere il link di accesso a Zoom.
Registrati qui: https://forms.gle/4WGifyY5N3D4Xyyn7
Unisciti a noi per scoprire come le scelte quotidiane possano contribuire a ridurre lo spreco alimentare e a costruire comunità più sostenibili.
Join our free online webinar on food waste – 20 July
Food waste is one of the major environmental, social, and economic challenges of our time.
Every year, millions of tonnes of food are wasted across the European Union, while many people still face difficulties accessing adequate food.
Join us on 20 July, from 15:00 to 16:30, for the free online webinar “Tackling Food Waste: Impacts and Practical Actions”
The session will focus on understanding the impacts of food waste and exploring concrete actions that can be applied in educational, youth work, and community settings.
The webinar will be led by Prof. Laura Garcia Herrero, lecturer at the University of Bologna (UNIBO)
It will be held in English and recorded. The event is organised within the framework of the Green Competences for Sustainable Youth Work project and is designed especially for youth workers, educators, trainers, and anyone interested in sustainability, environmental education, and food waste reduction.
Event details
Date: 20 July
Time: 15:00–16:30
Duration: 1 hour and 30 minutes
Format: Online via Zoom
Language: English
Recording: yes
Participation: Free of charge
Target audience: youth workers, educators, trainers, and people interested in sustainability
Registration required here: https://forms.gle/4WGifyY5N3D4Xyyn7
What is food waste?
Food waste refers to food that is lost or discarded at different stages of the food supply chain, from production and distribution to household consumption and food services.
It is a complex issue that is not only about the amount of food thrown away, but also about the resources used to produce, transport, store, and prepare it.
What we’ll cover
During the webinar, participants will explore:
- the scale of food waste in the European Union;
- the environmental, economic, and social impacts of food waste;
- where food loss and waste occur along the supply chain;
- the links between food waste, sustainability, and social justice;
- practical actions to reduce food waste in everyday life;
- tools and ideas that can be adapted to youth work, non-formal education, and community activities.
Learning outcomes
By the end of the webinar, participants will be able to:
- better understand the scale of food waste and its consequences;
- recognise where and why food is wasted along the supply chain;
- connect food waste with environmental, economic, and social challenges;
- identify practical actions to raise awareness among young people and communities;
- integrate food waste topics into educational and youth work activities.
About the project
This webinar is organised within the Green Competences for Sustainable Youth Work project, an initiative dedicated to developing green competences among young people, youth workers, and educators.
The project aims to strengthen the role of youth work as a tool to promote sustainability, active citizenship, and environmental awareness through non-formal education methods and practical learning resources.
Register now
Participation is free of charge, but registration is required to receive the Zoom access link. Register here: https://forms.gle/4WGifyY5N3D4Xyyn7
Join us to learn how everyday choices can contribute to reducing food waste and building more sustainable communities.
Funded by the European Union. Views and opinions expressed are however those of the author(s) only and do not necessarily reflect those of the European Union or JUGEND für Europa (granting authority). Neither the European Union nor the granting authority can be held responsible for them.
