Stai ricercando nuove sfide professionali di valore? Vuoi intraprendere una carriera di prestigio nel settore dell’Hospitality e dell’alta Ristorazione? Consulta le posizioni aperte presso i risotoranti dello chef Cannavacciuolo 

Descrizione dell’offerta

Lo chef stellato Antonino Cannavacciuolo ha aperto alcune posizioni presso i suoi ristoranti in provincia di Novara per giovani appassionati di cucina e interessati a vivere un’esperienza formativa nel settore della ristorazione.

Le mansioni si svolgeranno presso il ristorante Villa Crespi (Orta San Giulio, Novara), fatta eccezione per l’operatore di sala e bar che prenderà servizio presso Antonino

Profili ricercati

Nello specifico, i profili riguardano:

Requisiti:

Chef de rang

Requisiti:

• Esperienza comprovata nel ruolo di almeno 2 anni, maturata in strutture di alta gamma
• Gradita esperienza certificata in contesto internazionale
• Ottima conoscenza della lingua italiana ed inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua.
• Discreta conoscenza dei vini

Operatore di sala e di bar

Requisiti:

• Esperienza comprovata di almeno 1 anno maturata nel ruolo di Commis di sala – Runner in locali dal servizio veloce e dinamico
• Praticità nel servizio nell’utilizzo della macchina del caffè
• Nozioni generali di merceologia e igiene del bar
• Costituisce requisito preferenziale la residenza/domicilio nella zona di lavoro

Requisiti:

Barman

• Esperienza di almeno 1 anno maturata in ruolo analogo in strutture di alta gamma
• Conoscenza della lingua inglese e gradita conoscenza di una seconda lingua straniera
• Nozioni generali di merceologia e igiene del bar; preparazione di cocktail e bevande; comportamento professionale; controllo e stoccaggio delle merci

Demi chef di pasticceria

Requisiti:

• Minimo 2 anni di esperienza comprovata nel ruolo di Capo Partita e/o Demi Chef di Pasticceria in ristoranti gourmet/stellati con un alto numero di coperti medi
• Competenze tecniche e spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio

Commis di bar

Requisiti:

• Esperienza di almeno 1 anno maturata in ruolo analogo in un contesto di lavoro similare
• Conoscenza della lingua inglese e gradita conoscenza di una seconda lingua straniera
• Nozioni generali di merceologia e igiene del bar

Commis di bar

Requisiti:

• Passione e predisposizione al lavoro di squadra
• Massimo impegno nel mantenere gli standard elevati del servizio
• Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero
• Esperienza anche di breve durata ma di rilievo, maturata nella fascia ristorativa di alta gamma (Michelin)

Guida alla candidatura

Per conoscere le specifiche di ogni singola posizione e per fare domanda, cliccare sul form arancione

Scadenza

Il prima possibile

Alessandra Campanari

Responsabile editoriale di Scambieuropei e coordinatrice delle piattaforme digitali. Da sempre interessata ai viaggi e al mondo della mobilità giovanile