Lavoro

Lavoro a Dublino con Flavour of Italy nel settore della ristorazione e del turismo

Redazione

Flavour of Italy ricerca un Head Chef e un Sales Catering Coordinator per un ristorante a Dublino, Repubblica d’Irlanda. Candidati subito!

 

Descrizione dell’ente 

Flavour of Italy è una holding fondata nel 2004 a Dublino da Marco Giannantonio e Maurizio Mastrangelo, due imprenditori italiani. La holding è attiva in Irlanda e in Italia e si occupa dei settori dell’enogastronomia e dei viaggi Made in Italy.

 

Descrizione dell’offerta

Flavour of Italy cerca un Head Chef e un Sales and Catering Coordinator per il ristorante di Dublino.

La figura di Head Chef sarà il responsabile della cucina del ristorante, della produzione dei pasti, preparazione dei piatti del giorno e dei menù per feste e occasioni per gruppi.

La figura di Sales and Catering Coordinator sarà responsabile della supervisione di tutte le operazioni relative alla supervisione dei dipendenti e come punto di riferimento per i clienti

 

 

Mansioni 

Head Chef

Le mansioni relative alla figura di Head Chef saranno le seguenti:

  • attività di promozione dei menù e della supervisione della qualità del cibo servito
  • controllare il food cost
  • controllare le spese di gestione
  • attività di redazione dei turni del personale
  • redigere inventari ogni fine mese
  • attività di controllo di manutenzione delle attrezzature

 

Sales and Catering Coordinator

Le mansioni relative alla figura di Sales and Catering Coordinator saranno le seguenti:

  • attività di marketing per attrarre nuovi clienti
  • supervisione dei dipendenti
  • ricezione ed elaborazione degli ordini di consegna degli alimenti
  • gestire le relazione con i fornitori e con i clienti

 

Requisiti

I requisiti richiesti per entrambi le posizioni sono i seguenti:

  • ottima conoscenza della lingua inglese
  • esperienza con referenze
  • conoscenza delle norme relative all’igiene dei prodotti alimentari e la loro manipolazione (HACCP)
  • buone doti comunicative, di organizzazione e di management delle risorse umane
  • avere un’età compresa tra i 30 e i 45 anni
  • forte motivazione a raggiungere obiettivi
  • disponibilità immediata

 

Guida alla candidatura 

Per candidarti invia il tuo CV con foto (in inglese), referenze e contatto Skype cliccando il form arancione di candidatura qui sotto [Scrivere sempre in inglese nel testo del form)

 

 

 

 

Scadenza

il prima possibile

 

 

 

 

 

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