Lavoro
6 Marzo 2025
Lavoro in Austria nel settore della ristorazione per vari profili professionali
Nuova opportunità di lavoro in Austria nel settore ristorazione, selezioni Eures
- Quando: il prima possibile
- Dove: Graz, Austria
- Posizioni ricercate: capo chef, grill chef, sous chef
La rete Eures
EURES (EURopean Employment Services – Servizi europei per l’impiego) è una rete di cooperazione formata dai servizi pubblici per l’impiego, a cui partecipano anche i sindacati e le organizzazioni dei datori di lavoro.
I servizi offerti ai lavoratori e alle persone in cerca di occupazione sono:
- informazioni generali riguardanti il portale EURES e la rete EURES
- informazioni su tassazione, contratti di lavoro, diritti pensionistici, assicurazione malattia, sicurezza sociale e misure attive a favore del mercato del lavoro
Descrizione dell’offerta
La rete EURES ricerca diversi profili professionali per una nota steakhouse con sede a Graz, Austria. Le figure ricercate sono le seguenti: head chef, grill chef e sous chef. Le persone scelte dovranno essere disponibili a iniziare il prima possibile e dovranno avere una buona conoscenza dell’inglese e/o del tedesco.
Il capo chef dovrà occuparsi di gestire il team di cucina, organizzare, guidare,
e sostenere il personale. Il sous chef di supportare il capo chef, mentre il grill chef avrà diversi compiti dall’aiuto in cucina alla preparazione dei piatti.
Maggiori responsabilità
Profilo di head chef:
- Sviluppare piatti creativi e di alta qualità per gli ospiti.
- Ordinare e controllare i costi, tenere traccia dei numeri e dell’inventario.
- Coordinarsi con gli altri reparti per garantire un’esperienza impeccabile per gli ospiti.
Profilo di grill chef:
- Preparare una mise en place ottimale
- Grigliare perfettamente bistecche e altri piatti di carne
- Attenzione ai dettagli e mantenimento della cultura della cucina
- Assistenza agli ordini e alla ricezione delle merci
- Gestione dell’inventario e rispetto delle norme
- Stretta collaborazione con il capo chef
Profilo sous chef:
- Preparare piatti di alta qualità e mantenere una presentazione e sapori di alto livello.
- Garantire un’impostazione ottimale per flussi di lavoro efficienti.
- Attenzione ai dettagli
- Assicurare la piena conformità a tutte le normative.
- Supervisionare acquisti e la qualità degli ingredienti.
Requisiti
Per tutte le posizioni è necessario:
- Ottima conoscenza della lingua inglese e/o tedesco
- Esperienza pregressa
- Ottime capacità di lavoro in team
- Attenzione per i dettagli
- Passione per il proprio lavoro
Maggiori informazioni
Per avere maggiori informazioni sui requisiti, il contratto e le tre posizioni consultare i bandi nel sito web della call.
Condizioni economiche
Le condizioni economiche variano a seconda della posizione:
- Head chef: circa 56.000 euro all’anno
- Sous chef: circa 34.370 euro all’anno
- Grill chef: circa 37.800 euro all’anno
Guida alla candidatura
Per candidarsi inviare il proprio CV e una lettera di presentazione (entrambi in lingua inglese) tramite mail all’indirizzo [email protected] indicando il nome del profilo per il quale ci si candida.
Scadenza
31 maggio 2025
